![](http://martial-arts.com.ua/userfiles/images/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%82%D1%8B_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B03_July_2017-4%283%29.jpg)
Baratero — направление, в котором основная ставка сделана на скорость и силу. Перемещения бойцов в нем не отличаются от принятых в других стилях, однако особое внимание уделяется прыжковому выпаду, напоминающему выпад в сабельном фехтовании. Традиционно он отрабатывается учеником, стоящим по грудь в воде. Важное место в технике боя занимают уклоны и быстрые перебрасывания ножа из руки в руку. В данном направлении существует и раздел работы голыми руками против вооруженного ножом противника (la mano siniestra).